想开餐厅、小饭店或从事食品经营的创业者有福音了。国家食品药品监督管理总局9月30日发布公告，新版《食品生产许可证》及《食品经营许可证》于10月1日启用。

距离公告发布已有两个多月的时间，食品生产和经营许可证印制、发放等工作进展到什么程度了呢?下面就来看看。

《食品经营许可证》这张证将过去的两证合为一体，企业不再需要分别办理《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》了。

据悉，原先办餐厅或从事与食品有关的经营行为，需要办理《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》，分别由原区工商部门和卫监部门发放。如今，市场监管部门整合了食品流通和餐饮环节的监管职责，根据国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》的要求，原两证合并为一证。企业主一趟就能解决问题，仅销售预包装食品，不含速冻食品，也就无需执法人员现场检查，只要书面材料齐全，就能发放了。

《食品经营许可证》明确了“一证一地”的原则，增加了与营业执照保持一致的“社会信用代码”，有效期也从原先的3年延长为5年。另外，此次改革按照“谁发证谁编码”的原则，任何一个从事食品经营活动的市场主体只能拥有一个《食品经营许可证》编号。

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